AbruzzoPasserina SuperioreD.O.P.

Passerina (vitigno autoctono)

EVOLUZIONE IN ACCIAIO

10/12° % VOL. ALC.

SERVIRE A 12/14°C

Scheda tecnica

Vinificazione

Il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve sottoposte a criomacerazione.
Successivamente alla decantazione del mosto fiore avviene la  fermentazione termo-controllata con lieviti selezionati.

Colore

Giallo paglierino, con riflessi aurei.

Olfatto

Delicato e al contempo complesso, note di fiori bianchi si legano a sentori agrumati e sfumature speziate.

Gusto

Fresco e fragrante, al palato si esalta la complessità delle affascinanti sensazioni olfattive tanto da renderlo sorprendente persistente.

ABBINAMENTI

Si abbina con tutti i piatti di cucina marinara da un ricco aperitivo a piatti complessi e strutturati, a base di pesce e carni bianche. Ideale con le crudité.

PREMI E RICONOSCIMENTI

2019

Annata 2018
Decanter – DWWA
Silver Medal

Annata 2018
IWSC TRANCHE 2
Bronze Medal: Points 88

2018

Annata 2017
Concours Mondial de Bruxelles
Medaglia d’Argento

Annata 2017
International Wine Challenge
Medaglia d’Argento

Annata 2017
Decanter Wine Awards
Medaglia di Bronzo 87/100

2017

Annata 2016
Japan Wine Challenge
Medaglia d’argento

Annata 2016
I Migliori Vini Italiani 2018
92 punti

Annata 2015
Berliner Wein Trophy
Medaglia d’argento

Annata 2015
Annuario Luca Maroni 2017
88 Punti

2016

Annata 2015
Berliner Wein Trophy
Medaglia d’oro

Annata 2015
Japan Wine Challenge
Medaglia di bronzo

Annata 2015
LOS ANGELES
INTERNATIONAL WINE COMPETITION

Premio pakaging
Medaglia di bronzo