AbruzzoCococciola SuperioreD.O.P.

Cococciola (vitigno autoctono)

EVOLUZIONE IN ACCIAIO

13% VOL. ALC.

SERVIRE A 10/12°C

Scheda tecnica

Vinificazione

I grappoli vengono raccolti e sottoposti a una soffice ammostatura, il mosto ottenuto si lascia decantare per poi avviarlo alla frammentazione a temperatura controllata.

Colore

Giallo paglierino tenue con sfumature dorate.

Olfatto

Bouquet ampio, dai profumi avvolgenti che richiamano nuances balsamiche, sentori floreali di ginestra e biancospino, con lievi note di frutta esotica.

Gusto

Delicato, armonioso, sapido, persistente con una leggera struttura acida da renderlo abbastanza fresco. Finale che ricorda i sentori amarognoli del pompelmo. Buona persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare, crudi e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, pesce bollito e grigliato, il sushi e con i soufflé. Vino di grande versatilità.

PREMI E RICONOSCIMENTI

2018

Annata 2017
Concours Mondial de Bruxelles
79,6 Punti

Annata 2017
Decanter Wine Awards
Medaglia d’Argento 90/100

Annata 2017
International Wine Challenge
Medaglia d’Argento

Annata 2016
International Wine Challenge
Medaglia di Bronzo

2017

Annata 2016
Japan Wine Challenge
Medaglia d’Argento

Annata 2016
I Migliori Vini Italiani 2018
90 Punti

Annata 2015
Annuario Luca Maroni 2017
86 Punti

Annata 2015
5 STAR WINES
90/100

Annata 2015
“SAKURA” Japan
Women’s Wine Awards

Medaglia d’argento

Annata 2015
IWSC Quality Award
Medaglia d’argento

Annata 2015
Decanter World Wine Award
Medaglia di bronzo

2016

Annata 2015
Japan Wine Challenge
Medaglia di bronzo

Annata 2015
LOS ANGELES
INTERNATIONAL WINE COMPETITION

Premio per il pakaging
Medaglia d’argento